タバスコの種類
※6種類目の『スイート&スパイシー』の画像ページはこちら。(←タバスコ公式サイトのページです。)
○ 世界で共通の辛さの単位はScoville Heat Unitというもので表記されます。略号で「SU」「SHU」と記される場合も。 |
| 種類 | マキルヘニー社発表の辛さ | 味 |
| ペパーソース | 2500〜5000スコヴィル (日本のネットでは2140スコヴィル とされている場合もあるようです。) |
お馴染みの定番タバスコです。 |
| (以下、辛い順) | ||
| ハバネロ | 7000〜8000スコヴィル | フルーツ風味がブレンドされた、辛めのハバネロソースです。 |
| チポートレイ | 2000〜2500スコヴィル | スモーク(燻製)風味が人気の1品です。 |
| ガーリック | 1200〜1800スコヴィル | 日本で言うにんにく風味とは少し違う感じです。 |
| ハラペーニョ | 600〜800スコヴィル | 少し青臭い風味ですが好きな人には手放せない1品だと思います。 |
| スイート&スパイシー | 100〜600スコヴィル | リリース順では一番新しい種類になります。 |
| サイズ | マウスをのせると画像が変ります |
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| 1gallon(ガロン)(アメリカ)=3.785L(リットル) 1oz(オンス)(アメリカ)=29.573ml(ミリリットル) |
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| 1ガロン (約3.8L) |
12オンス (約350ml) |
5オンス (約150ml) (米国基本サイズ) |
2オンス (約60ml) (日本の基本サイズ) |
1/8オンス (約3.7ml) (ミニチュアボトル) |
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| ペパーソース | ○ | ○ | ○ | ○ | ○ | |
| ハバネロ | ○ | ○ | ○ | |||
| チポートレイ | ○ | ○ | ||||
| ガーリック | ○ | ○ | ○ | |||
| ハラペーニョ | ○ | ○ | ○ | ○ | ||
| スイート&スパイシー | ○ | |||||
| 原材料 | |
| ペパーソース | 食酢、唐辛子、食塩 |
| ハバネロ | 食酢、ハバネロペパー、砂糖、ペパーソース(食酢、唐辛子、食塩)、食塩、マンゴーピューレ、オニオン、 |
| チポートレイ | 唐辛子、食酢、食塩、砂糖、オニオンパウダー、ガーリックパウダー、その他香辛料、 |
| ガーリック | 赤唐辛子(カイエン、タバスコ、ハラペーニョ)、食酢、食塩、ガーリック |
| ハラペーニョ | 食酢、ハラペーニョペパー、食塩、コーンスターチ、安定剤(キサンタンガム)、酸化防止剤(ビタミンC) |
| スイート&スパイシー | |
| 瓶の裏面に記載された公式説明書き(日本語) | |
| ペパーソース | 選び抜かれた赤唐辛子と、塩と、ビネガー。このシンプルな原料から生まれたタバスコ®ブランド・ペパーソースは |
| ハバネロ | 激辛ハバネロ唐辛子をメインに、南国のフルーツ風味をほどよくブレンドしたジャマイカンスタイルの、スーパーホット |
| チポートレイ | しっかり燻したスモークの深い味わいと豊かな辛味の絶妙なバランス、肉料理から野菜やシーフード、パスタ、 |
| ガーリック | 料理のアクセントに欠かせないガーリックと、赤唐辛子のさわやかな辛さのブレンド。タバスコ®ブランドならではの |
| ハラペーニョ | あくまでもマイルドでジューシー。青唐辛子のハラペーニョとビネガーを主原料としたタバスコ®ブランド・ハラペーニョ |
| スイート&スパイシー | |
| タバスコの現地価格 (価格再確認 2008/07/16) | |||||
| タバスコの母国 アメリカでの「ペパーソース価格」の日本円換算表です。 | |||||
| 米国 TABASCO® Country Store での販売価格 ( 1$[アメリカ] = 105円換算・端数四捨五入 ) | |||||
| サイズ(米国単位) | サイズ(ml) | 価格(米$) | 日本円換算 | 1mlあたりの単価 | 60ml何本分? |
| 2 oz. | 約60ml | $1.90 | 200円 | 3.3円 | (基準) |
| 5 oz. | 約150ml | $3.99 | 419円 | 2.8円 | 2.5本 |
| 12 oz. | 約350ml | $4.60 | 483円 | 1.4円 | 6.0本 |
| 1gallon | 約3785ml | $38.95 | 4090円 | 1.1円 | 63本 |
| Miniatures(1/8oz.) | 約3.7ml | $0.50 | 53円 | 14.3円 | 0.06本 |
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